木塞损坏时，可通过以下方法安全开瓶，避免破坏酒液或污染酒瓶：

一、徒手开瓶法（无工具）

预处理：

撕开锡箔封口，用纸巾擦拭瓶口，检查木塞状态（轻微霉斑可忽略，开裂需轻晃瓶身）。

撞击开瓶：

双手握瓶，用虎口抵住瓶底，垂直撞击瓶身（与瓶底呈90°），每秒1次，持续5-8次。木塞露出1/3时即可手拔。

防碎技巧：

木塞露出后顺时针旋转2圈松动纤维，再轻摇拔出，避免用力过猛导致碎裂。

二、工具辅助法

螺丝钉/金属棒：

用长螺丝钉或金属棒沿木塞中心拧入，深度约1/4英寸后拔出，可分离木塞与瓶口。

侍者型开瓶器：

倾斜瓶子45度，用侍者型开瓶器慢慢撬出烂掉的软木塞，适合软木塞严重损坏的情况。

重新封瓶：

若木塞大部分未损，可重新插入新开瓶器或用保鲜膜包裹卫生纸临时封瓶，再冷藏保存。

三、应急处理

碎片清理：木塞碎屑可用过滤器或纱布过滤，或倒置瓶底轻拍使碎片滑落。

老酒处理：10年以上老酒木塞易碎，可先顺时针旋转瓶身30°再撞击，降低开瓶难度。

四、注意事项

避免直接推木塞入酒，防止碎屑污染。

木塞轻微霉斑不影响饮用，但若发现严重腐烂或异味，建议丢弃整瓶。