红酒的保存时间因品质、储存条件及是否开封而异，具体如下：

常规保存时间

- 未开封：

优质红酒（如顶级名庄）在恒温恒湿、避光避震的条件下，可保存20年以上，但普通红酒通常建议保存3-5年，超过5年后风味可能下降。 - 已开封：常温下约3天变质，冷藏后可延长至数月，但建议1年内饮用完毕。

最佳饮用期

- 多数红酒在2-3年内风味最佳，超过此期口感和香气可能逐渐衰退。

影响保存的关键因素

- 温度：

5℃-20℃为适宜范围，过高加速氧化，过低导致休眠。 - 光照：需避光存放，紫外线会破坏成分。 - 密封性：开瓶后需密封冷藏，防止空气进入。

特殊说明

- 部分名庄酒（如拉菲）因陈年潜力大，可保存超10年甚至更久，但需严格控温避光。

总结：

普通红酒建议保存3-5年，优质酒可延长至10年，但需注意储存条件以保持风味。