红酒开启后的存放时间主要取决于保存条件和方式，具体如下：

常温环境（20-25℃）

开瓶后建议1-3天饮用完毕，因高温易导致细菌滋生或风味氧化。

冷藏环境（4℃左右）

将软木塞重新塞回并直立存放，可保存约1周（7天），但低温可能略微影响口感。

排空气法（抽真空）

使用真空泵或排空气装置可延长保存时间至1周以内，但需专业工具，经济型建议转移至小瓶密封。

其他保存技巧

- 开瓶后避免阳光直射，减少氧化；

- 未喝完时用密封袋包裹瓶身，防止串味。

总结：

红酒开瓶后最佳饮用时间为1-3天，冷藏可延长至1周，但风味会随时间逐渐变淡。建议尽早饮用完毕以保证品质。