干红葡萄酒打开后建议在 2-3天内饮用完毕，具体时间受存储条件影响。以下是关键信息整合：

常规保存建议

在常温（18-22℃）且无特殊保存措施的情况下，开瓶后 2-3天内饮用完毕，超过此时间可能因氧化导致风味下降。

冷藏可延长保存时间

若将酒瓶冷藏（约4℃），可延长至 3-7天，但需注意：

- 冷藏后仍建议在 3-5天内内饮用完毕，避免长时间存放影响口感；

- 部分权威来源建议冷藏后 48小时以上不宜饮用，可能因变质风险增加。

影响保存时间的因素

- 温度：

高温加速氧化，低温（如冷藏）延缓；

- 密封性：使用真空泵或密封容器可减少空气接触，延长保质期；

- 光照与异味：避免阳光直射和异味环境，防止风味被浸入。

特殊情况处理

若需长期保存，可转移至小容量密封容器并冷藏，但需注意观察酒液状态，出现沉淀、异味或口感变差时应及时丢弃。

总结：

干红葡萄酒开瓶后最佳饮用时间为 2-3天，冷藏可延长至3-7天，但需注意观察酒液状态以确保安全。