红酒没有严格意义上的“保质期”，但存在最佳适饮期。以下是具体分析：

无严格保质期

红酒通常不标注食品级保质期，瓶身上的日期多为参考值。根据权威资料，未开封红酒的最佳饮用期一般为3-5年，开瓶后建议1周内饮用完毕。

影响品质的关键因素

- 存放条件：

阴凉干燥、避光、恒温（12-15℃）、恒湿（70%-80%）的环境可延长保存时间，普通货架期约10年。 - 开封状态：未开封红酒可长期保存，开瓶后因氧化和微生物作用，品质逐渐下降。

“过期”与品质变化

过期红酒（开瓶后）可能口感变差、产生异味或变质，但未变质部分仍可饮用，只是风味减弱。部分顶级红酒（如拉菲）可陈酿数十年，超过标注日期仍保持良好品质。

权威建议

专业建议以实际饮用体验为准，若发现红酒浑浊、发酸或异味，应避免饮用。

总结：

红酒无严格保质期，正确保存可延长适饮期。未开封红酒可长期存放，开瓶后需注意品质变化。