红酒存储的最佳温度为 10-15℃，具体需根据酒类类型和储存条件调整。以下是详细说明：

一、核心温度范围

通用标准

多数红酒（包括干红、半干红等）的理想储存温度为 10-15℃。此温度可平衡成熟速度与风味保持，避免高温导致酒体粗糙或低温抑制风味发展。

高端酒类调整

高端或复杂香气的红酒（如设拉子、西拉）可能需 5-10℃的低温环境，以凸显细腻口感和香气层次。

季节性优化

春季昼夜温差大时，建议将温度控制在 12-14℃，避免因温度波动影响酒体稳定性。

二、关键注意事项

温度稳定性

需避免温度波动（全年变化≤5℃），短期高温（如29℃以上）会加速熟化，导致风味变差。

湿度控制

环境湿度应保持在 50%-80%，防止软木塞干裂或标签腐烂。

避免极端温度

长期高温（>22℃）或低温（<0℃）均可能破坏酒体结构，导致沉淀或酸度失衡。

三、其他建议

使用恒温酒柜或酒窖可更精准控制环境；

避免阳光直射和频繁开关瓶盖，减少氧化风险。