GB/T 15037是《葡萄酒（红酒）》的国家执行标准，由国家轻工业联合会发布，旨在规范葡萄酒生产、检验及销售环节。以下是具体解析：

标准性质与适用范围

该标准为推荐性国家标准（GB/T），适用于以葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿制的葡萄酒（酒精度≥7%vol），涵盖术语定义、分类、技术要求、检验规则、包装运输等全流程规范。

核心内容与分类

- 分类方式：

- 按糖分含量：干型（≤4g/L）、半干型（4-12g/L）、甜型（>12g/L）；

- 按二氧化碳含量：静止葡萄酒（无二氧化碳）、气泡葡萄酒（≥0.35MPa）。 - 关键指标：

规定了甲醇含量≤400mg/L等安全标准，保障饮用安全。

标准作用与地位

作为基础质量规范，GB/T 15037为市场提供统一标准，不直接对应产品档次，但通过分类和检测规则间接影响消费者选择。

版本与权威性

当前有效版本为GB/T 15037-2006，替代了1994年发布的旧版标准。该标准参考了ISO、IEC等国际规范，具有权威性。

总结：

GB/T 15037是葡萄酒行业的强制性国家标准，通过分类和规范流程确保产品质量与安全，而非直接定义产品档次。