干红与半干红的主要区别在于含糖量、口感及适用场景，具体如下：

含糖量差异

- 干红：

残糖量≤4g/L，口感干燥，酸度较高。 - 半干红：残糖量4g/L-12g/L，口感略甜润，酒体更丰满。

口感与风味

- 干红因残糖少，单宁和酸度突出，常带有苦涩感，适合搭配红肉、烤肉等重口味食物。 - 半干红甜度适中，果香更浓郁，酸度较低，适合搭配鱼类、贝类及白肉等咸鲜菜肴。

适用场景

- 干红：

推荐给偏好强烈口感或需提升餐食丰富度的食客。 - 半干红：适合大众口味，尤其适合初次尝试红酒的人群。

其他区别

- 部分资料提到酒精度差异（干红12%-15%，半干红12%-14%），但权威来源均以含糖量作为核心区分标准。 - 价格和陈年需求因品牌和产区而异，干红通常成本更高且需陈年。

总结：

选择时可根据个人口味偏好及用餐场景决定，干红适合追求深度口感，半干红则更易被接受。