2013年的酒能否饮用需分类型判断，具体如下：

一、白酒类

未开封白酒

可长期保存，未开封的纯粮白酒通常可存放10年以上，且口感会随时间变得更加醇厚，香气更浓郁。

已开封白酒

- 高度酒（如茅台、五粮液等）：

未开封可长期保存，但开封后建议在3-5年内饮用完毕，超过5年可能因酒体变淡或酒精度降低影响口感。 - 普通白酒：保质期通常为5年，超过后不建议饮用，但未开封可继续存放。

二、葡萄酒类

普通葡萄酒

- 质量普通：

10年以上可能香气、口感下降，甚至发酸，不建议饮用。 - 名庄酒（如拉菲）：2013年属于适饮期，可正常饮用。

密封保存条件

若密封完好且未变质，部分葡萄酒可长期保存，但需注意避免阳光直射和高温环境。

总结建议

白酒：

未开封可长期饮用，已开封建议3-5年内饮用完毕。- 葡萄酒：普通酒不建议超过10年，名庄酒需结合适饮期判断。- 储存时需注意密封和温度控制，避免变质。