判断红葡萄酒好坏需综合观察、品鉴及信息核对，具体可从以下五个方面进行：

一、外观判断

颜色与透明度

优质红葡萄酒呈深红色或紫红色，清澈无杂质；陈年酒可能转为砖红色或酒泥色。若酒液浑浊、颜色异常（如棕色或出现悬浮物），可能氧化或变质。

挂杯现象

正常挂杯（酒泪）反映酒体醇厚，但需结合酒精度和糖分判断，过度挂杯不一定代表高品质。

二、香气与口感

香气

好酒香气浓郁复杂，包含果香（如黑莓、樱桃）、橡木香及矿物质味，无发霉或刺鼻气味。新酒和陈年酒的香气应有阶段性特征。

口感平衡

酸、甜、苦、涩需协调，单宁柔和，余味悠长。优质酒入口层次分明，酸味消散快，涩感适中。

三、标签与产地信息

等级与产区

优先选择法国波尔多、意大利托斯卡纳等知名产区，以及AOC/AOP等法定产区认证的酒款。注意年份与酒精度（红葡萄酒通常13-14%）。

酒庄与品牌

名庄副牌或精品酒庄（如拉菲珍宝）通常性价比高，但需结合具体产品判断。

四、品鉴建议

醒酒：

开瓶后静置10-15分钟再饮用，确保香气充分释放。

分口品鉴：第一口需等待酒体“醒酒”，优质酒口感层次丰富，余味持久。

五、注意事项

避免通过软木塞气味判断，正常软木塞无霉味即可。

价格高≠品质好，低价酒踩雷概率更高，需综合多方面指标判断。