开红酒的起子使用方法如下，结合权威信息整理为标准步骤：

一、工具选择与准备

选择合适起子

建议使用螺旋式起子（最常用且易操作），避免使用气压式或电动起子（操作复杂且易损坏瓶塞）。

检查工具状态

确保起子无锈蚀、螺旋锐利，避免使用损坏的工具以免划伤瓶口。

二、操作步骤

处理瓶口封口

- 剪除瓶口铝箔或封口箍，确保起子能牢固握持瓶颈。

- 若封口较紧，可先用起子轻转几圈松动瓶塞。

插入与拔出

- 将起子螺旋部分垂直插入软木塞中心，保持直立并缓慢转动，确保完全嵌入软木塞。

- 稳定握住手柄，均匀用力顺时针旋转并提拉，避免侧向施压或突然用力，防止瓶塞断裂或瓶身破损。

倒酒与保存

- 软木塞拔出后，用瓶塞杯或倾斜瓶身倒酒，控制倾倒速度避免溢出。

- 剩余红酒需密封保存于阴凉干燥处，避免再次开启。

三、注意事项

安全防护：

操作时注意手部安全，避免起子滑脱伤人。

细节处理：若软木塞碎裂，可用滤网过滤碎片后丢弃。

通过以上步骤，可安全、优雅地完成红酒开瓶过程。