要辨别安徒生小天鹅干红的真假，可以参考以下方法：

观察颜色

安徒生小天鹅干红葡萄酒的颜色通常比较深沉，呈深红色或紫红色。如果酒液颜色异常浅或呈现不自然的颜色，可能是假酒。

检查酒标

仔细查看酒瓶上的标签，确保上面明确标注了“干红”字样，而不是甜酒或其他类型的酒。假酒可能会模糊或错误标注这些信息。

检查瓶封和酒塞

真品酒瓶的封盖应该密合无打开痕迹，酒塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致。如果发现封盖松动或有打开痕迹，可能是假酒。

观察酒体外观

真葡萄酒的颜色应该澄清透明，有光泽，颜色与酒名相符。如果酒液混浊或颜色偏黄，可能是变质或假酒。

闻香气

打开酒瓶后，先不要急于品尝，先闻其香气。真葡萄酒应该有平衡、协调的香气，令人愉快。如果闻到呛人的气味或异香，可能是假酒。

品尝口感

真葡萄酒的口感应该柔和、舒畅，酒体丰满完整，余味绵长。如果口感刺激、酒精味突出或没有后味，可能是假酒。

使用纸巾测试

取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，将酒瓶晃动几下后倒少许酒在纸面上。如果酒的颜色不能均匀分布，或出现沉淀物，那么此酒可能是假的色素葡萄酒。

通过以上方法，可以较为准确地辨别安徒生小天鹅干红的真假。建议在购买时选择信誉良好的销售渠道，并在必要时请专业人士进行鉴定。