要鉴别真假茅台酒，可以从以下几个方面入手：

外观细节

包装：真茅台酒的外包装设计精美，细节处理得当，无破损或气泡等异常情况。瓶盖与瓶身配合精准，瓶身上的纹路和图案细腻且流畅自然。

瓶盖：真茅台酒的瓶盖上有红色字样“贵州茅台酒”，字迹清晰，字体端正，字间距均匀，无模糊或掉漆等瑕疵。瓶盖顶部和壁部分别有两个大写字母“M”和“T”，且“T”为方形包围。

商标：真茅台酒的商标、规格、生产日期和批号等信息印刷清晰，无明显的划痕或瑕疵，且需要与茅台官网公布的信息核对是否真实。

防伪标识

物流码：真茅台酒配备有物流码，可以通过多种渠道进行真伪查询。输入瓶身上的物流码，系统能迅速显示该瓶茅台的相关信息。

防伪标贴：真茅台酒的防伪标识经过特殊处理，具有高防伪性能，即使存放一段时间后，防伪标识依然清晰可见。

飞天标识：真茅台酒的飞天标识上“注”字是分开的，“册”字底部有小钩，“标”字的“商”字上面一点是直的，仙女形象自然不显得大脚趾。

色泽与香味

色泽：真茅台酒呈微黄色，透明清澈，无沉淀物。晃动酒瓶时，酒液在瓶壁上留下的酒泪均匀且下落速度缓慢，表明酒体粘稠度高。

香味：真茅台酒以其独特的酱香而闻名，香味浓郁而持久。

瓶底

麦穗颗粒：真茅台酒的瓶底麦穗颗粒不整齐，大小不统一，而假酒麦穗颗粒整齐，甚至模糊。

字母：真茅台酒的瓶底字母“W”和“M”中间笔画不长，交接处有凸点，而假酒笔画长，交接处没有凸点。

其他标记：真茅台酒的瓶底印有记号，如“CKK”、“HB”、“MB”等，代表不同的厂家。

其他细节

瓶盖暗记：真茅台酒的瓶盖顶部有黑斑块，生产日期上方的黑斑块是暗记之一。

瓶身背面的有机码：真茅台酒的有机码摸上去有凹凸感。

红色飘带：真茅台酒的红色飘带中，有阿拉伯数字的那根在下面，上面的一定是假酒。

通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地鉴别出真假茅台酒。建议在购买时仔细检查，必要时可借助专业的防伪工具进行辅助鉴别。