要鉴别红酒的真假，可以通过以下几种方法：

使用食用碱鉴别

将食用碱与水按一定比例兑开，然后将少量红酒滴在餐巾纸上，再将碱水滴在红酒上。如果红酒变成深蓝色，说明是真酒；如果没有反应，说明是假酒。

观察条形码

国内红酒的条形码以“69”开头，而国外红酒的条形码则不同。通过查看条形码可以初步判断红酒的来源是否真实。

检查标签

真红酒的标签上应包含酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份等信息，且背标上应有中文标识。注意检查这些信息是否齐全和一致。

观察酒瓶

真红酒的酒瓶底部通常有印花纹和压花纹，且做工精致。可以查看酒瓶底部的计量单位是否标注为进口红酒的标准单位（如75CL）。

品尝红酒

真红酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长。如果口感不自然或有刺激性气味，可能是假酒。

查看计量单位

进口红酒的计量单位通常是CL（厘升），而国内生产的红酒则是ML（毫升）。注意查看酒瓶上的计量单位是否一致。

观察酒的颜色和透明度

真红酒颜色自然、悦目，透明度较高；假红酒可能颜色晦暗、混浊，没有自然感。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别红酒的真假。建议在购买红酒时，尽量选择正规渠道，并仔细检查各项信息，以确保购买到真品。