啤酒是一种由麦芽、啤酒花和水酿制而成的酒精饮料， 在全球范围内广泛流传，是世界上最受欢迎的酒类之一。啤酒的历史可以追溯到古埃及时期，当时人们就已经开始酿造啤酒。啤酒的酿造过程包括将麦芽浸泡在水中发酵，然后加入啤酒花并再次发酵，这个过程会产生酒精和二氧化碳，使啤酒呈现出泡沫状。啤酒的口感通常比较清爽，有着浅浅的苦味。啤酒可以分为几种不同类型，例如淡啤酒、黑啤酒和红啤酒。

尽管有人认为葡萄酒是消费量最多的酒类，但根据最新的数据，啤酒在全球范围内的消费量是最高的。因此，可以得出结论， 啤酒是世界上受众人群最多的酒精饮料。