红酒的适宜储存温度通常在 摄氏10度至18度之间。在这个温度范围内，红酒能够保持其风味和品质。然而，当温度设置过低时，红酒可能会结冰。尽管红酒的冰点较水高，但在极端低温条件下，红酒仍然有可能结冰。

具体来说，红酒的冰点大约在 零下9摄氏度左右。如果红酒的酒精度数高于平均值，其冰点温度会变得更低。此外，葡萄酒中添加冰块不会对健康造成危害，但会影响对红酒的欣赏。

因此，为了避免红酒结冰，建议将红酒储存于适宜的温度环境中，通常不建议将红酒放入冰箱或冷冻箱中，除非在极端低温条件下需要快速冷却。