灭火器瓶身贴的S标志代表的是 手提式灭火器。在灭火器上，S标志通常用于标识灭火器的类型，其中S代表的是手提式（Handheld），即这种灭火器是可以手持使用的。此外，S标志下方通常会有一串数字，这串数字是灭火器的身份识别码，可以通过输入这个数字在中国消防产品信息网上查询到有关灭火器的详细信息，以验证其真伪和合法性。

建议在使用灭火器时，仔细查看瓶身上的标志和代码，以确保使用的是正确类型和合法的产品。