乘坐火车时， 可以托运白酒，但需遵守以下规定：

携带数量限制

旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱。

如果白酒的度数高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。

包装要求

白酒必须是原包装的，不能是散装。

托运方式

如果旅客携带的白酒数量超过上述限制，可以通过托运的方式携带。

安全考虑

白酒属于易燃物品，因此必须确保其包装紧密，避免在火车上被误认为是易燃易爆物品。

综上所述，乘坐火车时，旅客可以托运白酒，但必须遵守数量限制和包装要求，确保白酒的安全运输。