在河北省内，以下几所大学提供品酒课程：

河北大学：

提供品酒课程，涵盖葡萄酒、白酒和啤酒的品鉴与文化研究。

河北农业大学：

注重于葡萄酒品鉴，并融入了葡萄酒文化、历史、产区风土条件等相关内容。

河北工程大学：

相关专业设置可能涉及酿酒领域。

河北科技大学：

拥有酿酒专业，并可能提供品酒课程。

河北科技师范学院：

位于河北省秦皇岛市，提供硕士学位授予权，有酿酒特色专业。

建议您根据具体兴趣和需求选择合适的大学进行品酒课程的学习。