葡萄酒过滤时 不建议使用塑料桶。以下是几个原因：

耐腐蚀性能较弱：

塑料桶的耐腐蚀性能较弱，而葡萄酒中含有酒精等成分，会对塑料桶内壁造成腐蚀。

透气性差：

葡萄酒在储存过程中需要透气，以保持其独特的风味和质量。塑料桶阻隔氧气的能力较差，无法提供良好的透气性。

可能产生有害物质：

塑料会与酒精发生化学反应，产生对人体健康有害的有毒物质。

影响口感：

非食品级塑料桶中的有害物质可能会融入酒精，影响葡萄酒的口感，使其变差。

综上所述，为了保持葡萄酒的质量和安全性，建议使用玻璃容器或陶瓷容器进行过滤和储存。