荷兰在多个领域都有显著的生产能力，以下是荷兰主要生产的几类产品：

食品和饮料

荷兰是世界最大的食品、饮料和烟草生产国之一，也是欧盟最大的食品出口国。食品工业占荷兰全国工业总产值的25%，在2007年出口额占荷兰出口总额的10.9%。

荷兰以生产大量的牛奶和乳制品著称，年均牛奶产量约为100亿公斤，其中近一半被制成奶酪，其他用于生产各种奶制品如黄油、奶粉和工业配料。主要加工企业包括Campina、Cobercot和Friesland等，这些企业的奶制品产量约占荷兰总产量的3/4。

荷兰的酿酒业也非常发达，最著名的三大啤酒品牌为Heineken、Bavaria和Grolsch。

化工产品

化工产业是荷兰制造业的第二大部门，对荷兰国内生产总值（GDP）的间接贡献达10%。荷兰在基础化工业、食品配料、涂料和高性能材料等领域全球领先。主要产品包括石油化工产品、合成橡胶、三聚氰酰胺、聚酯纤维等。

壳牌、阿克苏·诺贝尔和帝斯曼是荷兰三大化学企业，这些企业不仅生产石油化工产品和大宗化学产品，还生产精细化学产品和特种化学产品。

机械制造

机械制造是荷兰工业的另一个重要支柱，产品包括石油制品、化工产品、电子产品、纺织机械、食品加工机械、港口设备、运输机械、挖泥船和温室设备等，这些产品在国际市场上具有较强竞争力。

光刻机

荷兰在光刻机领域处于世界领先地位，全球大多数国家包括中国都在使用荷兰生产的光刻机。ASML公司是全球光刻机领域的绝对霸主，生产包括极紫外光刻机（EUV）在内的最先进的芯片制造设备。

农产品

荷兰农业以畜牧业和园艺业为主，具有高度集约化和专业化的特点。荷兰也是世界最大的农产品和食品出口国之一。主要农产品包括花卉（如郁金香）、水果（如草莓和无花果）等。

其他特色产品

荷兰还以生产各种特色产品如奶酪、木鞋和钻石等闻名。荷兰奶酪以其独特的制作工艺和品种繁多而著称，艾丹姆奶酪和Edam红波奶酪等都是荷兰的特产。

综上所述，荷兰在食品和饮料、化工产品、机械制造、光刻机、农产品以及其他特色产品如奶酪、木鞋和钻石等方面都有显著的生产能力，并且这些产品在国际市场上具有较强竞争力。