要了解是什么红酒，可以通过以下几个步骤进行鉴别：

观察酒瓶标签

查看酒瓶上的标签，了解产地、年份、品种、酒精度、净含量、纯汁含量、厂名、厂址、生产日期和保质期等信息。正规的红酒标签印刷清晰，内容完整。

观察酒液的颜色和透明度

红葡萄酒通常呈现深红色或紫红色，清澈透明。酒体清亮无沉淀物的是优质红酒，而浑浊不清或有沉淀物的可能是假冒伪劣产品。

闻红酒的气味

正宗的红酒有香甜气味，可能伴有果香、花香和香料味。闻一闻酒香，优质红酒的香味复杂且均衡。

品尝红酒的口感

优质红酒口感醇厚、绵长、圆润，酸度适中，单宁感适度，甜度不会太高。品尝时注意红酒的余味，优质红酒的余味较长且有多种层次。

使用辅助工具或方法

可以通过扫描酒瓶上的条形码来获取红酒的相关信息，正规红酒的条形码与外文内容完全相同。

将红酒倒在碱水中，真正的红酒会因花色苷与碱反应而变色，而勾兑的假酒则不会变色或变色不明显。

将红酒滴在纸巾上，观察颜色扩散的痕迹，纯正的葡萄酒扩散后痕迹均匀，而假的葡萄酒颜色会沉淀在中间。

了解红酒的产地和品牌

不同产地的红酒口感和香味有所不同，选购知名品牌的红酒可以保证品质。

通过以上步骤，可以较为准确地判断红酒的种类和品质。如果需要更专业的鉴别，建议寻求葡萄酒专家的帮助。