香槟可以加入柠檬。香槟属于起泡葡萄酒，酒精度数在12至13度左右，入口清爽。虽然加入柠檬或其他饮料调配饮用会影响香槟本来的风味，但这种做法仍然受到一些人的喜爱。例如，柠檬含有大量的维生素C，可以补充体内的维生素C，而且加入柠檬饮料后口感很好。

具体操作上，可以将柠檬汁或柠檬饮料加入香槟中，但建议不要过度摇晃，因为这样会产生强烈的二氧化碳，影响饮用体验。此外，如果时间紧迫，可以将香槟酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时，但不要放在冷冻室里，以免影响香槟的口感。

总的来说，香槟可以放柠檬，但具体口感和风味会因个人喜好而异。