红酒在理论上是可以冻成冰的，但这种做法并不推荐。以下是相关信息的总结：

红酒的冰点：

红酒的冰点大约在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间，具体温度取决于红酒的酒精含量和其他成分。

冷冻的风险：

当红酒冻结时，水分会先结晶成冰，而酒精则保持液态。这种物理变化会导致红酒的口感和味道发生显著改变，失去原有的风味特点。此外，冻结后的红酒可能会影响其质量和口感，不如原来的口感和味道好。

瓶塞问题：

红酒在冻结过程中，瓶塞可能会因温度变化而松动甚至脱落，导致红酒泄漏。

法国葡萄酒的做法：

在法国，正规的葡萄酒很少加冰块，因为这样做会影响酒的风味和品质。

综上所述，尽管红酒在理论上可以冻成冰，但由于上述风险和不良影响，不推荐这样做。如果需要冰镇红酒，建议将其放在冷藏室中降温，而不是直接冷冻。