红酒的最佳饮用时间主要包括以下两个时段：

下午2点以后

原因：在下午2点以后，人体内的肝脏乙醇脱氢酶的活性较高，能够使酒精快速分解，从而降低血液中的酒精浓度，减少对身体的伤害。此外，下午时段人们通常已经吃过午饭，胃中有食物，这有助于减缓酒精的吸收速度，进一步保护身体器官。

睡前一至两小时

原因：睡前饮用红酒可以舒缓身体压力、调节情绪，并辅助睡眠。红酒中的褪黑素成分有助于调节人体的生物钟，促进睡眠。但需注意饮酒量应控制在一定范围内，避免过量饮用导致失眠或影响第二天的精神状态。

建议：

避免空腹饮酒：无论何时饮酒，都应避免空腹，以免对胃和肝脏造成损害。

控制饮酒量：每天饮酒量应控制在一定范围内，建议不超过一杯，以减少对身体的负担。

注意个人体质：不同人对酒精的代谢能力不同，饮酒后应观察身体反应，如有不适立即停止饮酒并咨询医生。

综上所述，下午2点以后和睡前一至两小时是饮用红酒的最佳时间，但需注意避免空腹饮酒和控制饮酒量。