红酒的分类及区别如下：

一、按颜色分类

红葡萄酒

由皮红肉白或全红葡萄发酵，酒体呈现紫红、宝石红等深色，单宁含量较高。

细分类型：干红（含糖≤4g/L）、半干红（4-12g/L）、半甜红（12-45g/L）、甜红（≥45g/L）。

白葡萄酒

用白葡萄或浅色果皮发酵，酒色为淡黄色至金黄色，常见品种有霞多丽、长相思等。

细分类型：干白（≤4g/L）、半干白（4-12g/L）、半甜白（12-45g/L）、甜白（≥45g/L）。

桃红葡萄酒（玫瑰红）

介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，通过皮汁短时混合发酵，酒色为桃红或玫瑰红。

二、按含糖量分类

干型：

含糖≤4g/L，口感干涩，突出单宁和酸度。

半干型：4-12g/L，微甜但仍有果香。

半甜型：12-45g/L，甘甜爽口。

甜型：≥45g/L，醇厚甜润，常用于甜点酒。

三、按含二氧化碳分类

静酒（静止型）：无气泡，酒精度12%-15%。

起泡酒：含天然二氧化碳，分为干起泡（≤50g/L）和甜起泡（≥50g/L）。

四、其他分类方式

按酒体结构

轻盈型（低单宁、高酸）：黑皮诺、歌海娜。

中等型（平衡单宁与果味）：梅洛、西拉。

重型（高单宁、浓烈）：赤霞珠、设拉子。

按酿造方法

天然葡萄酒：传统发酵，无添加剂。

特种葡萄酒：如加香红葡萄酒、起泡葡萄酒。

按饮用场景

开胃酒：清爽型葡萄酒，搭配餐食。

在餐酒：单宁与食物平衡，如干红配红肉。

待散酒：轻松型葡萄酒，适合社交。

五、常见误区

红酒与葡萄酒的关系：

红酒是葡萄酒的一种，范围更广（还包括白葡萄酒、桃红等）。

颜色与甜度的关联：干红甜、甜红不甜，但需注意部分甜红可能含糖量较高。

通过以上分类及区别，可更好地理解红酒的多样性和特点。