蓝吉米和蓝风车 不一样。

品牌与产品定位

蓝吉米：通常指 金吉米，是西方国家常用的烹调奶油，味道不浓郁，不适合裱花和打发，主要用于做羹汤类。

蓝风车：是 忌廉（Cream）的一种品牌，也是一种奶油类牌子，通常用于烘焙和烹调。

用途

蓝吉米（金吉米）：主要用于做羹汤类，不适合裱花和打发。

蓝风车：适用于烘焙和一般烹调，常用于裱花和打发。

市场定位

蓝吉米：偏向于家庭使用，适合做简单的羹汤。

蓝风车：偏向于专业烘焙和高端家庭使用，适合裱花和打发等需要更高品质的奶油用途。

总结：

蓝吉米和蓝风车虽然都属于奶油类品牌，但它们在品牌定位、产品用途和市场定位上有所不同。蓝吉米主要用于做羹汤类，而蓝风车则更适合烘焙和一般烹调，包括裱花和打发等用途。