倒酒壶的礼仪主要包括以下几点：

走到客人身边倒酒

出于礼貌，应该走到客人身边去倒酒，而不是在对面拿着客人的杯子去倒。

双手执壶

倒酒时，应双手执壶，右手握壶，左手托底，保持酒壶平稳，避免酒液溅出。

讲究顺序

倒酒的顺序一般是从主宾开始，按顺时针方向依次进行，先客后主。如果不清楚座次关系，可以从自己右侧开始，逆时针进行。

保持姿态

倒酒时身体微微前倾，面带微笑，右手端稳酒壶或酒瓶，左手扶着壶嘴或端着酒杯，保持酒壶和酒杯不晃动。

倒酒时不要拿对方杯子

倒酒时最好不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑；如果需要拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

瓶口不对客人

倒酒时不能将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。

不要隔人倒酒

坐着给别人倒酒本身就是一种不礼貌，其次隔着客人倒酒，会让客人感到多余和不方便。

不要在宾客左边倒酒

因为酒杯一般放在客人的右边，左边倒酒，客人不方便，胳膊肘子对着客人是一种不礼貌的行为。

倒酒量适中

倒酒时不要太多，以八分满为宜，以免酒太冲，伤了客人的胃口。

红酒倒酒方式

试完酒后，如果接受，便可让侍应生倒酒，每次倒入的分量应为1/3杯。倒酒时酒标应面向顾客，以免瓶口的红酒滴下来弄花酒标。

掌握这些礼仪常识，可以在酒桌上展现出尊重和礼貌，提升自己的形象。