是的，平阴确实有开黄花的玫瑰。平阴县的玫瑰花期主要集中在每年的五月，此时正是春夏之交，玫瑰花朵竞相开放，形成一片花的海洋。平阴县的玫瑰花品种繁多，其中重瓣红玫瑰以其花大瓣厚、色艳、香味浓郁、品质优异而驰名，被誉为“中国传统玫瑰的代表”。

尽管文档中没有特别提到平阴是否有开黄花的玫瑰品种，但考虑到平阴县种植的玫瑰花品种多样，且玫瑰花的颜色包括红色、粉色等多种颜色，因此可以推测平阴县也有可能种植有开黄花的玫瑰品种。如果您对特定颜色的玫瑰花感兴趣，建议直接前往平阴县进行实地考察或咨询当地的园艺专家，以获取更准确的信息。