高原红玫瑰 是可以食用的。以下是一些关于高原红玫瑰食用性的详细信息：

食用品种

高原红玫瑰属于专门的可食用玫瑰品种，如平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等。

食用方法

新鲜的高原红玫瑰可以用来泡茶或添加到槟榔中食用。

食用前应仔细清洗，以去除可能存在的农药残留。

可以直接挤压花朵，将液体饮用，但建议量不要太多。

安全注意事项

由于一些花卉基地在培育玫瑰时喷施农药防治病虫害，因此花朵上可能有农药残留。为了安全起见，食用前务必用洗洁精清洗。

综上所述，高原红玫瑰不仅美丽，还可以安全食用。在食用时，注意清洗以去除农药残留，并适量饮用。