酿的葡萄酒颜色很淡可能有以下几个原因：

葡萄品种：

不同葡萄品种的颜色深浅不同。例如，赤霞珠、黑比诺等红葡萄品种颜色较深，而品丽珠、玫瑰香等红葡萄品种颜色较浅。此外，白葡萄品种如霞多丽和雷司令的颜色通常较浅。

葡萄成熟度：

葡萄成熟度也会影响葡萄酒的颜色。成熟度不够的葡萄颜色较浅，而成熟度高的葡萄颜色较深。

浸皮程度：

在酿造红葡萄酒时，葡萄皮的浸渍程度（压帽程度）决定了葡萄酒液对色素的吸收度。如果浸皮时间不够，葡萄酒的颜色就会较浅。

酵母种类和数量：

酵母的种类和数量也会影响葡萄酒的颜色。不同种类的酵母对颜色的提取能力不同，而且酵母数量不足可能导致颜色变浅。

酿造设备：

使用的酿酒设备也会影响葡萄酒的颜色。例如，旋转罐可以帮助均匀浸提色素，而其他设备可能不如旋转罐有效。

光照和温度：

在酿造过程中，如果葡萄酒暴露在阳光下，可能会导致颜色变浅。此外，发酵温度过高或过低也会影响色素的提取。

SO2添加量：

在酿造过程中加入的SO2（亚硫酸盐）量过多可能会导致葡萄酒颜色变浅，但这种情况通常是暂时的。

过滤和澄清：

过滤和澄清过程可能会使葡萄酒的颜色看起来更浅，因为清澈的葡萄酒比浑浊的葡萄酒颜色显得更淡。

根据以上原因，你可以检查自己的酿造过程，看看是否有需要改进的地方。例如，选择颜色较深的葡萄品种、确保适当的浸皮时间、使用合适的酵母种类和数量、以及控制好发酵温度等。