德国的国花是 矢车菊。矢车菊（德语：Kornblume，拉丁学名：Centaurea cyanus）是一种原产于欧洲的草本植物，属于菊科矢车菊属。矢车菊在德国被称为“忠诚”和“希望”的象征，尤其在历史上曾作为普鲁士的国花。矢车菊的花朵呈鲜艳的蓝色（也有紫色、粉色或白色变种），花瓣形状像车轮的辐条，因此得名“矢车菊”。多生长在田野、路边和草地上。其绚丽的花色，常用于园艺装饰。它的花瓣可以作为食用花装点沙拉或甜点。后来，它成为德国皇室的重要标志之一。如今，在德国文化中，它常被用来表达怀念和对家乡的深厚情感。同时，矢车菊的蓝色花朵也常与浪漫的情感故事联系在一起。