酒吧最常用的六大基酒分别是：

金酒（Gin）：

以谷物、水、杜松子和其他草药为原料，具有独特的杜松子风味，广泛用于调制各种鸡尾酒，如马提尼、金菲斯等。

威士忌（Whisky）：

以大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年，具有多种风味，如苏格兰威士忌、美国威士忌等，常用于调制老式鸡尾酒、罗伯罗伊等。

白兰地（Brandy）：

以葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成，以法国干邑白兰地最为著名，具有柔和的口感和丰富的果香，常用于调制亚力山大、阿拉巴马等鸡尾酒。

伏特加（Vodka）：

以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成，具有无色透明、口感清淡的特点，适合作为调酒的基酒，如螺丝钻、莫斯科骡子等。

朗姆酒（Rum）：

以甘蔗为原料，分为银朗姆、金朗姆和黑朗姆，具有甜美的香气，常用于调制摩吉托、代基里等鸡尾酒。

龙舌兰（Tequila）：

以龙舌兰植物为原料，分为Blanco、Reposado和Añejo，具有独特的龙舌兰香味，常用于调制玛格丽特、龙舌兰日落等鸡尾酒。

这些基酒在酒吧中广泛使用，可以根据不同的鸡尾酒配方进行搭配和创新，满足各种口味需求。