关于红酒是否可以搭配榴莲千层，存在不同的观点和建议：

不建议同时食用

榴莲含有硫元素，与红酒同时食用可能影响酒精分解，导致醉酒。

榴莲中的硫化物会降低人体内乙醛脱氢酶的活性，影响酒精代谢，对肝脏有损害作用。

适量食用或分开食用

榴莲千层可以搭配柠檬水、苏打水或红酒解腻，但应适量食用，避免过量。

榴莲和红酒同时食用可能会导致消化不良或不适，但并非绝对不能一起食用。

个人口味和身体状况

榴莲和红酒的搭配取决于个人的口味和身体状况，如果喜欢榴莲的味道且不介意其干扰酒的味道，可以搭配食用。

如果对酒精代谢敏感或肠胃较弱，建议避免同时食用榴莲和红酒。

建议

适量食用：如果决定尝试将红酒和榴莲千层搭配在一起，建议适量食用，并注意观察身体反应。

注意身体反应：在食用过程中，如果出现不适症状，应立即停止食用并咨询医生。

个人选择：最终是否搭配食用，还需根据个人口味和身体状况来决定。

总之，红酒和榴莲千层可以一起食用，但需谨慎并注意适量。