红酒倒出来放上20分钟是否好喝， 取决于酒的种类和个人口味。以下是一些关键点：

醒酒

醒酒是指将红酒从瓶中倒入醒酒器中，让酒与空气充分接触，通常需要30分钟到1小时。这个过程可以提升红酒的口感，特别是对于那些单宁含量较高的酒，醒酒后口感会更加柔和。

口感变化

对于一些酒，醒酒20分钟可能会使其口感更佳，因为醋酸菌可以充分氧化，使酒的味道更加丰富。

然而，对于另一些酒，尤其是那些单宁含量较低或已经过了适饮期的酒，醒酒20分钟可能会导致涩度增加，单宁度降低，香气挥发，从而变得不好喝。

保存方法

如果红酒在开瓶后不能立即喝完，建议用真空红酒塞塞好，放在冰箱里保存，最多保存5天左右。再次饮用时需要将红酒从冰箱中取出，恢复到室温。

个人口味

每个人对红酒的口味偏好不同，有些人可能喜欢醒酒后红酒的口感，而有些人则可能更喜欢立即饮用新鲜的红酒。

综上所述，红酒倒出来放上20分钟是否好喝，需要根据具体的酒种和个人口味来判断。对于某些酒，醒酒20分钟可能会提升其口感，而对于另一些酒，则可能不会带来明显的改善甚至变差。