陈年白毫银针的颜色特征主要体现在以下几个方面：

一、茶汤颜色

新茶特征

新制白毫银针茶汤呈浅黄色，清澈透亮，带有毫香和鲜爽口感。

陈年特征

随着年份增长，茶汤颜色逐渐变化：

- 浅黄色转深琥珀色：

部分优质陈年白毫银针茶汤会呈现深琥珀色，这是氧化反应的结果；

- 草绿渐变为墨绿：部分老茶可能呈现草绿、墨绿甚至铬绿，芽头颜色也由银白转为灰白或暗绿。

二、茶叶外观

芽头形态

陈年白毫银针芽头依然保持挺直、匀齐，满披银毫，但毫毛可能略显暗淡或带有氧化痕迹。

叶柄特征

叶柄可能带有轻微发青，说明存放时间较长。

三、香气变化

陈化香气：

新茶以毫香为主，陈年后可能转化为稻谷香、药香，花香和笋香减弱。

四、鉴别方法

观外形与色泽：

真品陈年白毫银针芽头粗壮饱满，毫毛银白或灰白，老茶芽可能带有红晕；

闻香气：

新茶香气清高，陈年后香气层次更丰富。

总结

陈年白毫银针的颜色变化是自然氧化和存放过程的结果，从浅黄色到深琥珀色，再到墨绿，反映了茶叶品质与年份的关联性。品鉴时需结合茶汤、香气及外形综合判断。