葡萄酒中的"vol"是 volume（体积）的缩写，用于表示酒精含量是以体积计算的，而不是质量百分比。例如，酒精度为8%vol意味着在100毫升的酒中，含有8毫升的乙醇。这种表示方法有助于区分基于体积的酒精含量和基于质量的酒精含量，因为后者可能会受到酒液中其他成分的影响而有所不同。

酒精度数通常用“%vol”来表示，这是一个国际通用的体积分数。例如，12%vol表示酒精度数为12度，意味着在标准条件下（通常是20°C），酒液中乙醇的体积占总体积的12%。这种表示方法有助于消费者更直观地理解葡萄酒的酒精含量。