要鉴别百年泸州老窖60年的真假，您可以从以下几个方面入手：

观察包装与标签

包装设计：正品泸州老窖的包装设计考究，印刷质量上乘，文字与图案清晰，无模糊或重影现象。

防伪标识：正品瓶身或瓶盖上通常附有防伪标签，包含二维码或防伪码，可通过扫描或拨打官方电话进行验证。

商标：真酒全瓶贴注商标，中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字，上部中央有麦穗组成的圆形商标图案与颜色。

检查封口

封口胶套：真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样，金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲（头曲）”的字样。

瓶盖形状：真酒瓶盖形状完整，表面光洁，凹凸图案饱满，涂膜无划伤，色泽均匀。

观察酒瓶

瓶型：特曲和头曲是泸州老窖专用瓶型，瓶体端正，光洁度好，且底部有英文字母代号。

标签印刷：标签印刷精美，“泸州老窖”四个专用字凹凸饱满，清晰完整，特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数字编号。

品尝酒质

香气：真酒具有“浓香、醇和、甜润、回味”四个大特点，饮后余香经久不绝，有特殊的水果香气。

口感：真酒酒体轻咽慢品，醇香浓郁，清冽干爽，回味悠长。

检查塑料打包带

外观：塑料打包带外观色泽均匀，花纹整齐清晰，无明显的污染和杂质，且打包带上压印有“泸州老窖”四个专用字。

电码防伪查询

防伪码：真酒通常有电码防伪标或电子监管码，刮开涂层后印有17位数的数字或20位数字，可通过拨打查询电话进行验证。

购买渠道

正规渠道：尽量通过正规销售的商超或官方授权的经销商购买，以降低购买到假酒的风险。

通过以上方法，您可以较为准确地鉴别百年泸州老窖60年的真假。建议在购买时仔细检查，并在必要时联系官方进行进一步验证。