酿葡萄酒漏气后是否可以喝， 取决于漏气的时间和程度。以下是相关信息的总结：

轻微漏气

如果漏气不严重，且发现漏气后及时采取措施（如用胶水封住瓶盖），可能还可以喝，但口感可能会有所变差。

轻微漏液通常可以喝，漏液较少时，红酒的品质通常没有太大的影响，一般是可以喝的，需尽快饮用，不宜长期存放。

严重漏气

如果漏气严重，导致大量空气进入，酒的味道会发生变化，可能会出现涩味，这种情况下不建议饮用。

漏液严重时，如果打开后还有腐烂的味道，说明红酒已经氧化变质，不建议继续喝，避免造成身体不适。

发酵过程中的漏气

在葡萄酒发酵过程中，跑气通常是不建议的，因为会影响酵母菌的发酵作用，可能导致发酵不充分。

发酵过程不需要密封，因为发酵会产生气体，但长时间漏气可能会导致内部压力过大，有爆炸的危险。

建议

及时检查：如果发现葡萄酒漏气，应尽快检查漏气原因，并采取措施（如封住瓶盖或倒出葡萄汁）。

尽快饮用：无论是轻微还是严重漏气，都建议尽快饮用，避免长时间存放导致酒质变差或变质。

避免长期存放：漏气后的葡萄酒不宜长期存放，以免影响口感和品质。

希望这些信息对你有所帮助。