开瓶后的红酒 一般能喝3-7天，具体时间取决于多种因素，如储存条件、红酒类型和开瓶方式。以下是具体的建议：

尽早饮用：

红酒开瓶后应尽早饮用，因为保存时间越长，风味会逐渐散失。建议最好在一个星期之内喝完，以更好地品尝红酒的韵味。

环境温度和储存方法：

红酒开瓶后的保存时间受环境温度和储存方法的影响。在常温下，酒体轻的红酒最多只能放3天，而酒体厚重的红酒最多能放5天。如果将红酒储存在阴凉、避光的环境中，并使用真空塞或酒瓶塞紧，可以减缓氧化过程，延长红酒的保存时间。

避免长时间储存：

红酒开瓶后最好不要长时间储存，以免影响红酒的品质和价值。一般建议在3至7天内喝完，具体时间需要根据环境温度和储存方法等因素决定。

注意变质：

红酒开瓶后，如果保存不当，容易变质。如果在开瓶后3天内没有喝完，红酒可能会出现腐烂的味道，口味也会改变，因此建议尽快饮用。

综上所述，开瓶后的红酒最好在3至7天内饮用完毕，以确保最佳的风味和品质。如果需要延长保存时间，建议将红酒储存在阴凉、避光的环境中，并使用真空塞或酒瓶塞紧，以减缓氧化过程。