红肉

牛排、羊肉、牛肉等，红酒中的单宁可以中和红肉的油腻感。

烧烤类

烧烤食物，尤其是烤肉和烤蔬菜，与红酒搭配可以增加食物的风味。

野味

野鸡、鹿肉等，与红酒搭配可以提升野味的鲜美。

意大利面

尤其是带有番茄酱或肉酱的意大利面，与红酒搭配可以平衡口感。

巧克力

一些深色巧克力可以与红酒中的果味和单宁相得益彰。

坚果

如杏仁、核桃等，可以作为小食搭配红酒。

海鲜

一些较重口味的海鲜，如带壳类海鲜，也可以与红酒搭配。

披萨

尤其是带有肉类和蔬菜的披萨，可以与红酒很好地搭配。

烟熏食品

烟熏三文鱼、烟熏火腿等，与红酒的烟熏味可以相互衬托。

炖菜

如炖牛肉、炖羊肉等，与红酒搭配可以增加菜肴的层次感。

辛辣食物

一些红酒，尤其是果味较重的红酒，可以与辛辣食物搭配，减轻辣味。

家禽类

鸡肉和火鸡肉，尤其是烤制的鸡肉，可以与果香浓郁的黑比诺（Pinot Noir）搭配。

蔬菜沙拉

红酒蔬菜沙拉、芝麻菜火腿沙拉等，与半甜型红酒搭配口感丰富。

素菜

素烤时蔬拼盘、糖藕片、蒜香茄子等，与半甜型红酒搭配口感协调。

重口味菜肴

匈牙利红烩牛肉、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排等，适合搭配浓郁的红酒如赤霞珠或西拉。

这些搭配建议可以根据个人口味和具体菜肴进行调整，以达到最佳的口感体验。