香槟酒确实具有一定的收藏价值，但具体情况取决于多种因素。以下是一些关键点：

储藏条件：

香槟的储藏需要遵循传统静态酒的储藏方法，温度和湿度至关重要。普通葡萄酒的酒窖中，香槟需要静置在恒定12℃、相对湿度75%的环境中，并且摆放方式以平躺放置为宜，并做好避光处理。

品牌与年份：

一些历史悠久、生产量稀少的香槟，如克鲁格、普埃赛等，是香槟收藏家青睐的对象。品牌知名度、年份以及质量都是决定香槟收藏价值的重要因素。

市场需求：

近年来，香槟在全球名酒市场上表现出色，尤其是年份香槟和小农香槟，因其稀缺性和品牌力量，市场需求居高不下，价格不断上涨，收藏价值显著。

拍卖记录：

历史上，一些稀有的香槟在拍卖市场上取得了高价，例如2010年香港索斯比拍卖行拍卖的唐培里侬“粉红香槟”垂直酒款，刷新了单一香槟拍品的世界拍卖纪录。

经济因素：

进行香槟收藏需要有专业知识和一定的经济实力，以确保获得预期的经济效益。

综上所述，香槟酒特别是那些历史悠久、生产量稀少、品牌知名度高的香槟，具有显著的收藏价值。然而，收藏香槟也需要注意储藏条件、市场波动和酒款来源等因素，这些都会影响收藏回报。