根据现有信息，大连海参未受到核污染。以下是具体分析：

核污染的传播范围有限

核污染通常局限于事故现场及其直接影响区域。福岛核事故的污染主要集中在日本福岛周边海域，并未大规模扩散至中国大连。海洋洋流等因素也限制了污染的远距离传输。

大连地理位置优势

大连位于中国辽东半岛南端，远离日本福岛核事故核心区域，且周围无核设施，自然不会直接受到核辐射影响。

海参生长环境隔离

海参作为深海生物，其生活环境与陆地核设施存在天然隔离。即使海洋环境受到污染，海参本身也不会主动摄入放射性物质。

食品安全建议

尽管大连海参未受核污染，但建议消费者选择正规养殖场生产、经过检测合格的产品，以确保食品安全。

综上，大连海参未受核污染影响，但需注意海洋环境污染对海产品的影响。