便利店的酒水利润因商品类型、品牌、销售策略等多种因素而异。以下是一些具体数据：

白酒

白酒的毛利率通常在35%左右。

红酒

红酒的毛利率在35%到45%之间。

啤酒

啤酒的毛利率相对较低，但具体数据不详。

其他酒类

例如，50元左右的酒水，利润约为10元，利润率约为20%。

综合利润率

便利店的整体利润率在20%到30%之间，但具体到酒水，利润率可能会更高一些，尤其是在销售高端酒类产品时。

建议

产品选择：选择利润较高的酒类产品，如高端白酒和精品红酒，可以提高整体利润率。

品牌合作：与知名品牌合作，获取更好的采购价格和促销活动支持，有助于提升销售额和利润率。

市场调研：了解当地消费者的需求和偏好，选择适合的产品组合和销售策略，以提高销售额和利润率。

这些数据表明，便利店在酒水方面的利润相对较高，但具体利润水平还需根据实际情况进行评估和优化。