原红酒，即 葡萄酒，是由葡萄经过发酵酿制而成的酒精饮料。具体来说，红酒的酿造过程包括以下几个步骤：

收获选料：

选择合适的葡萄品种，这是酿造红酒的第一步。

破皮去梗：

将葡萄洗净并去除梗杆，以便于后续的榨汁过程。

榨汁：

将处理好的葡萄进行榨汁，分离出葡萄汁和葡萄皮、籽等固体残渣。

发酵：

将葡萄汁与葡萄皮、籽等一起进行发酵，这个过程中酵母菌将葡萄汁中的糖分转化为酒精。红葡萄酒通常使用红葡萄进行连皮发酵，而白葡萄酒则使用去皮的白葡萄或红葡萄进行发酵。

陈酿：

发酵完成后，葡萄酒会进行陈酿，通常在橡木桶中进行，以增加其风味和复杂度。

装瓶：

陈酿完成后，葡萄酒会被装入瓶中，并加上瓶塞，进行密封保存。

根据以上信息，可以得出结论：原红酒是由葡萄通过发酵酿制而成，具体使用红葡萄还是白葡萄，取决于所生产的红酒类型。