红酒瓶盖烂了怎么办，可以根据具体情况选择以下几种方法：

使用替代工具

橡胶盖或真空塞：可以购买橡胶盖或真空塞来替代木塞，重新密封酒瓶。

保鲜膜和橡皮筋：用保鲜膜封住瓶口，再用橡皮筋扎紧，这是一种简单且有效的临时密封方法。

更换瓶子

如果瓶盖损坏严重，无法修复，可以考虑将酒液倒入另一个有盖子的瓶子中保存，并尽快饮用。

处理瓶盖碎片

在打开红酒瓶时，如果瓶盖碎裂，要小心处理碎片，避免划伤皮肤或嘴唇，并确保碎片不进入食品或饮品中。

清洁瓶盖

如果需要清洗瓶盖，可以采用以下方法：

开水煮：将瓶盖放入开水中煮一下，然后晾干。

臭氧清洗：对于大量瓶盖，可以使用臭氧清洗设备彻底清除污渍和异味。

鸡蛋壳：将碎鸡蛋壳放入瓶子里，加入水摇晃，利用鸡蛋壳的摩擦力去除污渍。

加醋和牙膏：在瓶盖内加入醋和牙膏，加入水摇晃，帮助去除顽固污渍。

橡胶皮手套：戴橡胶皮手套握住瓶塞旋转，增加摩擦力。

毛巾法：用毛巾包裹瓶底，轻轻敲击墙面，使瓶塞逐渐顶出。

保存方法

冷藏保存：如果需要长期保存红酒，重新密封后放入冰箱冷藏。

水平放置：将红酒水平放置，保持瓶塞与酒的接触，起到密封作用。

根据以上方法，可以根据实际情况选择合适的方式来处理红酒瓶盖烂掉的问题。如果瓶盖损坏严重，建议更换瓶子或采用其他密封工具，以确保红酒的品质和保存效果。