红葡萄酒开瓶后的保存时间 取决于多种因素，包括葡萄酒的类型、酒体轻重、保存方式以及环境条件。以下是一些具体的指导：

一般情况 ：红葡萄酒开瓶后，在阴凉避光处或冰箱中冷藏，一般可以保存3-5天。

抗氧化能力：

抗氧化能力较好的葡萄酒，如某些单宁含量较低的黑皮诺（Pinot Noir），可以存放5-7天。

酒体轻重

轻酒体的红葡萄酒（如桃红葡萄酒）开瓶后能存放5-7天。

重酒体的红葡萄酒（如西拉/设拉子）开瓶后能存放3-5天。

保存方式

开瓶后没有喝完的情况下，应立即塞好瓶塞并放置冰箱内，可保存1-3天。

使用软木塞密封后，放置在阴凉处或冰箱中，可以延长保存时间至3-5天。

其他因素：

葡萄酒的风味和口感会受氧气影响，因此建议开瓶后的葡萄酒尽快饮用完以保持最佳风味。

综上所述，红葡萄酒开瓶后的保存时间一般为3-5天，具体保存时间还需根据葡萄酒的类型和保存条件进行调整。如果需要延长保存时间，可以考虑将未喝完的葡萄酒重新封瓶并放入冰箱冷藏。