关于食品安全的名人名言，综合权威资料整理如下：

一、核心理念类

1. "民以食为天，食以安为先"——传统智慧与现代食品安全的永恒主题

2. "食品安全人人有责"——强调全民参与的重要性

3. "健康是大事，食品无小事"——凸显食品安全与公共健康的关联性

二、责任与法律类

1. "生产不安全食品等于在祸害人民"——明确生产者的社会责任

2. "食品卫生法关系你我他"——法律层面的民生保障

3. "食品生产经营者是第一责任人"——厘清责任主体

三、行动与理念类

1. "手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安"——倡导社会共治

2. "建立完善制度，保障食品安全"——制度保障是基础

3. "树立正确营养理念，养成良好饮食习惯"——从消费端预防食品安全问题

四、警示与倡导类

1. "安全食品，健康万家"——简洁有力的行动号召

2. "三无食品少去碰，小摊小贩离远点"——日常消费中的安全提示

3. "食品安全要重视，QS商标少不了"——质量认证的重要性

这些名言覆盖了食品安全的多个维度，既包含对健康影响的警醒，也强调法律约束和社会责任，共同构成食品安全文化的核心价值体系。