朱用纯，明末清初的理学家，他的《治家格言》中有一句非常著名的关于珍惜粮食的名言：

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”

这句话的意思是，每一碗粥、每一粒饭，都应当想到它们是农民辛辛苦苦种出来的，来之不易；每一根丝、每一缕布，都应当想到它们是工人辛勤劳动的成果，需要倍加珍惜。这句话强调了珍惜粮食的重要性，并倡导人们要勤俭节约，避免浪费。