关于“什么年纪干什么事”的格言，综合不同语境和年龄阶段的普遍认知，可归纳为以下几类：

一、青春年少期（18-30岁）

1. "青春须早为，岂能长少年"——鼓励尽早规划人生方向，珍惜时光

2. "该奋斗的年纪，不安逸"——强调奋斗精神的重要性

3. "小手端大碗，端不稳还容易把碗打碎"——提醒需结合自身能力选择目标

二、成年期（31-50岁）

1. "该学习的年纪认真学习，该谈恋爱的年纪去肆意享受爱情"——平衡责任与情感需求

2. "打开一把钥匙，发现无限可能"——鼓励突破局限，探索新领域

3. "做与年龄匹配的事，考虑时间成本"——倡导理性规划人生路径

三、中年期（51-65岁）

1. "该成长的年纪，不儿戏"——强调持续自我提升的重要性

2. "人生没有上半场和下半场，只在当下"——提醒活在当下，兼顾家庭与事业

3. "为梦想付出代价时，要问是否值得"——引导审慎决策

四、老年期（65岁以上）

1. "该享受的年纪不遗憾"——倡导放下执念，珍惜晚年时光

2. "人生如逆旅，我亦是行人"——传递豁达的人生态度

补充说明：

人生目标会随年龄变化而调整，关键是根据实际情况灵活应对

每个阶段都有其独特价值，无需刻意追求年龄标签

无论何时，努力奋斗都是实现人生价值的根本途径

这些格言虽未严格按年龄划分，但体现了不同阶段的核心人生观，可作为人生规划的参考。